حـــــ حــب xحـــب ــــــب

حـــــ حــب xحـــب ــــــب

حـــــ حــب xحـــب ــــــب


    فتة مجدوس ( أكلة شامية )

    شاطر
    avatar
    نهي

    عدد الرسائل : 535
    العمر : 28
    تاريخ التسجيل : 22/03/2008

    فتة مجدوس ( أكلة شامية )

    مُساهمة  نهي في 20.11.08 21:21

    المقادير


    باذنجان عروس صغير-
    - لحمة معصجة-
    - شوربة لحم-
    - معجون طماطم-
    - عيش محمص قطع صغيرة-
    - طحينة-
    - زبادي-
    - ملح/فلفل-
    - ليمون-
    - ثوم مطحون-
    - بقدونس مفروم-
    - زيت للقلي .



    الطريقة:

    - نحشي الباذنجان باللحمة المعصجة
    - يحمر الباذنجان نصف تحميرة
    - نضيف معجون الطماطم للشوربة+ الملح+ الفلفل+ الليمون
    - نضع الباذنجان المحمر في الشوربة حتي يسلق
    - نضع العيش المحمص في صنية التقديم و نسكب عليه الشوربة ساخنة ثم نرص الباذنجان فوقه
    - نحضر الطحينة بالملح و اللمون و الثوم ثم نضيف إليه الزبادي
    - و يسكب خليط الطحينة علي الباذنجان
    - واخيرا البقدونس للتجميل.


    وبالف هنا.
    .



      الوقت/التاريخ الآن هو 19.08.18 14:21